矢沢ミート
ハンバーグが有名です。
なにが有名かってゆうと、レアなんです。
ちゃんとした肉屋さんの直営店なんだけど、いい肉だからレアで食べてよしってことらしい。
頼んでみました、300ｇのハンバーグ。
切ってみたら驚きっていうよりも、気持ち悪かった。 肉のレアなら何度も見たことがあって何のことは無い、普通の肉なんだけど、ハンバーグのレアっつったらドロドロの液体の肉なんです。 つなぎも何にも無い、肉だけが切ったらドロドロって半分ぐらい出てきちゃった。 とてもじゃないけれど食えない。 あわてて鉄板で焼き直しです。
何とか程ほどの硬さにすることができて食べる事が出来ました。 でも、普通の硬さにしたら普通のハンバーグでしたけど。
中途半端にすこし赤い、ぐらいに出来ないものなんでしょうかねぇ。