讃岐うどん 亀山製麺

”伊勢うどん”という反則わざもありますが、当然、私、うどん好き。
うどんといえば讃岐でしょう。
稲庭、水沢、五島もいいけど、やっぱり讃岐。
（前回のブログで書いた今年の農林水産祭では”五島”のうどんを買いました。　美味しかった♡ ）
ちなみに、ここは品川の”亀山製麺”。　　はやりの讃岐方式のお店で雰囲気を出しています。　　”讃岐うどん遍路、首都圏編”のＨＰにはのっていないけど、おいしかった。　　（そういえば、チェーンの”はなまる”ものってないけどうまい。　まっ、いいか。）
最近はあまりうどんのためには遠出はしなくなりました。　　数年前のブーム以来、おいしいお店が都内に増えたのも理由のひとつですが、もっと大きな理由は自宅でとても美味しい麺をゆでることができるようになったから。
くわしくはいずれ報告します。