大喜

御徒町の大喜。　以前、某テレビ番組でＮＯ．1になったため凄い行列店となった店です。　　実は、私はその行列店になる少し前より時々行って食べていたのでした。　たいてい昼に行っていたのですが、並ぶなんて事はまず無い薄味のさっぱり系のラーメン店でした。　　それが一晩にして行列店へ。　それもラーメンオタクの一人、二人が勝手につけた基準で選んだいい加減な順位で。　　それ以後、気楽に行く事もできなくなり、早１０年余りが経ちました。　先日、久しぶりで通りかかったところ、昼時にもかかわらず数人が並んでいるだけ。　迷うことなく並んで入店しました。　ラーメンは細かいところまで神経が行き届いている繊細な味でした。　　こんなラーメンは久しぶり。　　最近はやたら脂だの魚粉だの”ど根性系”のお下品なラーメンばっかりだし。　　こういうお店はひっそりとさせておいてほしいもんです。